Autoridades informaram que a carne estava presente em tartes entregues em 47 escolas no condado de Lancashire, no norte de Inglaterra.
Vários hospitais da Irlanda do Norte também receberam hambúrgueres bovinos que continham carne de cavalo, informou hoje o director da Organização de Serviços Comerciais do país.
A Whitbread PLC, uma das maiores empresas de hotelaria e restauração do Reino Unido, informou que carne de cavalo foi encontrada em lasanhas e hambúrgueres servidos nos hotéis Premier Inn Hotels e na rede de restaurantes Brewers Fayre.
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